Тыквенный суп

Всем привет!
Сегодня я к вам опять с рецептом. Вы любите тыкву? Я нет, и никто в моей семье ее не любит. Но тем не менее тыква обладает кучей полезных свойств. Вот и моя бабушка решила, что мы должны есть тыкву и передала мне из деревни большущую тыкву. Я как и положено ее почистила, удалила все косточки и порезала на кусочки. Все это добро положила в морозилку, и решила забыть об этом. Но каждый раз открывая морозильную камеру натыкаюсь на эту тыкву.
Вот решила поискать в сети, что же можно приготовить из тыквы. Оказывается много чего. Я решилась на суп-пюре из тыквы.
И так сам рецепт:
тыква - 300 гр;
картофель - 300 гр,
лук - 1 шт,
морковь - 1 шт,
сладкий перец - 1 шт,
соль перец, приправа по вкусу.
Лук, морковь чистим, режем и обжариваем на масле. Оставшиеся овощи моем, чистим, режем кубиками. Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю и добавляем воду. Вода должна лишь покрывать овощи. Все это тушим до готовности, добавляя соль, перец и приправу по вкусу. Затем все перемалываем блендером или толчем толкушкой.
Все можно подавать, приправив немного сметаной и ржаными гренками.

Приятного аппетита!

Заказы из Китая №3.

Всем привет!

Сегодня у меня пост о заказах из Китая! Я заказываю их в двух интернет магазинах Aliexpress и Ebay. Под фото вы найдете ссылки на написанные мной отзывы и ссылки непосредственно на сами покупки. 

Термостат 

Ссылка на отзыв: Теперь на балконе тепло!

Ссылка на товар: Aliexpress

Солнцезащитные очки

Ссылка на отзыв: Яркие! Солнечные! И поднимают настроение до небес!

Ссылка на товар: Aliexpress

Силиконовые пяточки

Ссылка на отзыв: Я покупала пяточки для увлажнения, а помогли спастись от мозолей!

Ссылка на товар: Aliexpress

Стикеры для французского маникюра

Ссылка на отзыв: Идеальный французский маникюр дома???? Легко!!!

Ссылка на товар: Aliexpress

Кошелек

Ссылка на отзыв: Такого качества я не ожидала! Восторг! Восторг! Восторг!

Ссылка на товар: Aliexpress (Если хотите купить сразу)

К сожалению на Ebay на данный момент нет таких кошельков.

Пирог с колбасой и сыром

Всем привет!

Сегодня я расскажу вам простой и быстрый способ вкусно накормить семью. Мой муж особенно любит всякую выпечку или как правильно называется такое блюдо. Вечно просит пиццу, или рогалики, или такой вот пирог.

И так нам понадобятся:

1 уп. слоеного теста;

200-300 гр вареной колбасы;

100 гр твердого сыра;

3-4 помидора;

1 яйцо.

Тесто размораживаем и затем раскатываем. Делим на две части. В нижнюю часть тыкаем вилкой и выкладываем тертую колбасу, затем тертый сыр и порезанные помидоры. 

Можно колбасу с сыром смешать и добавить немного майонеза. Но можно и без майонеза. Помидоры пустят немного сока и порог получится сочным.

Сверху всю эту красоту накрываем оставшейся половиной теста и залепляем края. Тыкаем в верхнюю часть вилкой и не забываем смазывать яйцом.

Все пирог почти готов. Ставим в духовку на 20-30 минут на 180 градусов.

Приятного аппетита!

Детский комплект постельного белья (перешиваем)

Всем привет!

Сегодня у меня переделка. Хотя мне кажется, все кто более-менее "дружит" со швейной машинкой, периодически, что-нибудь перешивает. Вот и я не исключение)))

Недавно у моего сыночка был День рождения. И по мимо всех прочих подарков (игрушек), сыну подарили комплект постельного белья. Комплект красивый, качественный и очень понравился сыну. 

Вот как выглядит комплект на картинке.

Но как всегда, есть одно "НО". А тут даже и не одно. 

Для начала наволочки в комплекте 70*70, а подушка 50*70. В общем не проблема, укорачиваем с одной стороны и нет проблемы)))

Но большей проблемой, по крайней мере для меня, является простынь. Кровать мы для ребенка покупали двух-ярусную (сразу с расчетом на двоих, но спит пока один). И заправить простынь в эту кровать настоящая катастрофа(((.

Выход из положения - это простынь на резинке. Матрас достал, простынь одел, матрас заложил.

Но размеры данной простыни не позволяют ее просто перешить. Для начала необходимо было дострочить куски материала.

Обратная сторона матраса с простыней

В общем вся работа заняла у меня 2 дня.

Результат.

Ребенок счастлив, мама удовлетворена, папа вздохнул с облегчением, ведь именно ему приходиться застилать кровати))))

Тирамису

   Всем привет! Сегодня у нас замечательный десерт "Тирамису". О десерте можно много чего прочитать в сети, потому не буду многословной. Я представляю вам на суд мой домашний вариант. Вкусно, дешево и главное все натуральное.))))

Рецепт:

- сыр маскарпоне 500 гр.;

- печенье савоярди 250 гр.;

- сахар 80 гр.;

- яйца 4 шт.;

- кофе 1 ч.;

- вино красное (по вкусу) 1 стакан.

   Желтки отделяем от белком. Желтки смешиваем с сахаром, взбиваем до увеличения и побеления массы. Сыр разминаем и смешиваем с желтками, хорошо перемешать. Отделено взбиваем белки до образования устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем белки, желтки, сыр маскарпоне. Массу перемешиваем медленно, снизу вверх, не спеша.

   Смешать в емкости кофе с вином и в получившуюся жидкость, БЫСТРО опускаем печень и сразу же выкладываем в форму. Выложить крем на слой печенья. Затем еще слой печенья и крема. Поставить в холодильник. перед подачей посыпать какао.

   Я вместо печенья использую бисквит, рецепт можно узнать ЗДЕСЬ. Сыр маскарпоне так же готовлю сама, рецепт ЗДЕСЬ. По вкусу десерт получается очень вкусным и по вкусу не уступает "Тирамису" приготовленному из покупных продуктов, или приобретенному где-то у кафе.

   

Заказы из Китая №2.

Всем привет! Еще одна партия посылок из Китая! Краткие отзывы можно посмотреть ЗДЕСЬ. Более подробные отзывы ищите ЗДЕСЬ.

Ссылка - клей для ресниц

Ссылка - набор кистей (32 шт.)

Ссылка - ортопедическая подушка

Ссылка - кисть

Ссылка - шарф

Ссылка - патчи под глаза

Ссылка - накладные ресницы

Ссылка - палетка корректоров

Ссылка - помада-блеск

Ссылка - рация

Ссылка - подводка для глаз

Ссылка - карандаши

Бабочки - вариант № 2

   Всем привет! Недавно мы всей семьей ходили на свадьбу. Было супер!!! Я приобрела себе бледно бирюзовое платье, в стиле 70-х годов ХХ века. Дабы мы все были в цвете, я решила сшить своим мальчикам бабочки. Выглядели муж и сын великолепно, оба в костюмах и белых рубашках с одинаковыми бабочками!!!

    Бабочки я решила шить на резинках, и быстрее, и проще.

   На прошедшей свадьбе мы с мужем были сватами. Невеста с женихам молодцы и решили не покупать бантики, а сделать их самим. Получились очень красивые украшения для сватов.

Бабочки.

   Всем привет! Как-то нас с мужем пригласили на костюмированную вечеринку. Надо было срочно придумать, что же одеть. И решили не замарачиваться. Купили две мужских клечатых рубашки, кусочек красной ткани и красную резинку. С рубашками я ничего не делала. Из ткани сшила две красных бабочки.

   Из красных резинок я хотела сшить подтяжки, но найти зажимы для подтяжек оказалось крайне сложно, потому я просто пришила их к штанам. Костюмы для вечеринки были готовы))))

Стаканчики

   Всем привет! Я связала стаканчики. Их можно использовать для карандашей, кисточек и прочих мелочей. Я использую для косметических принадлежностей.

   Стаканчики связаны из толстых ниток или смеси двух нитей. Дешево, сердито, красиво и приятно)))

Подушка

   Всем привет! Сегодня покажу вам подушку, которую связала из остатков пряжи. Подушка состоит из непосредственно подушки.

И чехла. Чехол состоит из девяти квадратов, разных цветов.

   С обратной стороны чехла пришита обычная хлопковая ткань.

    Подушка получилась мягкой, маленькой, но очень удобной.

Сыр маскарпоне.

Всем привет! Итак сыр маскарпоне. В магазине он стоит достаточно, что бы задуматься о его покупке. Но рецепт сыра прост до невозможности))). Нам понадобятся:

- сметана 450 гр.;

- молоко 125 мл.;

- сок лимона 1-2 ст. л.

   Используем кастрюлю с толстым дном. сметану выбираем жирностью более 20%. Вместо сока лимона можно использовать лимонную кислоту разбавленную водой.

   И так в кастрюлю выкладываем сметану и добавляем молоко. Ставим на маленький огонь и доводим до кипения, но не даем массе закипать. Добавляем сок лимона. держим на огне 7 минут, потом снимаем с огня и оставляем на 20 минут. В это время готовим марлю 5-6 слоев и сито. Выкладываем сыр в марлю с ситом и оставляем на 6-8 часов или на ночь в холодильнике. 

Приятного аппетита!

P/S/ Если посчитать стоимость сыра купленного в магазине и стоимость сметаны, молока и одного лимона, то разница очевидна.

Бисквит

   Рецептов бисквита можно найти очень много. И наверное у каждой хозяйки есть свой рецепт. Вот и у меня есть такой рецепт:

- яйца 4 шт.;

- мука 100 гр.;

- сахар 150 гр.

- ванильный сахар 15гр.

   Вся посуда должно быть чистой, сухой и охлажденной. Духовку лучше включить за ранее, чтобы к моменту полной готовки теста, она была уже необходимой температуры. Духовку не открывать без необходимости. Форму лучше использовать разъемную. Смазывать необходимо только дно, иначе бисквит поднимется только посередине. Доставать бисквит лучше всего горячим. Если будете смазывать бисквит кремом или пропитывать сиропом, по дайте отдохнуть бисквиту 8-12 часов.

   Для начала отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с частью сахара и ванильным сахаром. Масса должна увеличиться и побелеть. 

   Также взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Треть белков смешиваем с желтками. Перемешивать необходимо снизу вверх, не спеша. В получившуюся массу просеиваем муку. И так же перемешиваем снизу вверх, не спеша. Смешиваем все оставшиеся ингредиенты, снизу вверх, как бы приподнимая.Форму смазываем маслом (я предпочитаю сливочное), или укладываем пергаментную бумагу. Выпекать следует при температуре 180 градусов 30-35 мин. 

   Приятного аппетита!

Шоколадный пудинг

    Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шоколадного пудинга. Вкусный, нежный, шоколадный....

      И так собственно рецепт:

- Ванильный сахар - 2 ст. л.

- Масло сливочное - 1 ст. л. 

- Какао порошок - 3 ст. л.

- Мука - 3 ст. л.

- Сахар - 1/2 стак.

- Молоко - 2 стак.

- Орехи для прослойки, можно использовать вафли или печенье.

      Смешиваем муку, сахар и молоко. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Немного поварим, чтобы все загустело. Добавляем растопленное масло, ванильный сахар и какао. Еще не много поварим и раскладываем по стаканам или формочкам. Можно подавать горячим или поставить в холодильник. 

      Кстати калорийность продуктов составляет 182 Ккалории на 100 грамм.

Приятного аппетита!

P.S. Я решила принять участие в совместном проекте "Азбука с мамой". На боковой панели можете найти баннер. Приглашаю к участию!

Мясо в медово-горчичном соусе

Всем привет!

       Все гениальное просто! И так берем мясо (свинина, говядина, птица), кому какое нравится. И обмазываем смесью из меда, горчицы и различных специй. Выкладываем на противень и запекаем до готовности.

Приятного аппетита!